Шнековая соковыжималка как выбрать

Готовимся к урожаю: как выбрать соковыжималку

Для переработки большого количества ягод, овощей и фруктов нужна соковыжималка. Рассказываем, в чем разница между классической центробежной и шнековой соковыжималкой, почему последняя меньше подходит для урожая и, конечно, как не стать жертвой маркетинговых уловок при выборе соковыжималки.

Центробежные соковыжималки

Принцип работы и назначение

Плоды загружаются в камеру, дном которой служит круглая «терка», где измельчаются об нее, и получившаяся мякоть с соком центробежной силой отбрасывается на сетчатые бока. Под действием этой силы сок отделяется от мякоти, проходя сквозь сетку и попадая через сливной носик в емкость: сразу в стакан (прямая подача сока) или в специальный резервуар/кувшин. Первое удобнее: не надо мыть лишние емкости. Жмых в большинстве моделей автоматически попадает в предназначенный для него съемный отсек.

Центробежные соковыжималки хороши для приготовления сока из яблок, груш, слив, моркови, свеклы, томатов — то есть основных даров сада и огорода. Большинство приборов имеют две-три, реже четыре скорости отжима. Низкую скорость надо выбирать для мягких плодов (помидоры, персики, мягкие груши, молодая капуста и т. п.), высокую — для твердых (яблоки, морковь). Как правило, оптимальный режим работы с разными плодами подбирается опытным путем в конкретной соковыжималке. В некоторых моделях можно настроить уровень содержания мякоти в соке: прозрачный/густой.

Многие считают, что в центробежной соковыжималке нельзя выжимать сок из апельсинов, грейпфрутов, лимонов — только в специальных приборах для цитрусовых. Это не так. Просто для обработки в центробежной соковыжималке придется не просто разрезать цитрус пополам, а почистить его — это сложнее и дольше. Кроме того, потом сложно очищать сито от апельсиновых и грейпфрутовых пленочек.

Мощность: на что смотреть, на что нет

Это едва ли не главный параметр для выбора: ведь мощный мотор гарантирует качество отжима — значит, чем выше мощность, тем лучше? Однако не все так просто. Нередко производители указывают в технических характеристиках максимальную потребляемую мощность — при блокировке двигателя, а некоторые пишут номинальную мощность — максимальную для работы в обычном режиме. Именно поэтому у одних брендов можно встретить соковыжималки мощностью 250-500-800-1100 Вт, у других — 2000-3000 Вт. И это не значит, что первый вариант хуже, а значит, что производитель старается быть честным. Вот небольшой пример из нашего теста: при отжиме сока из зеленых яблок потребляемая мощность колебалась в диапазоне 140—250 Вт, а ее пиковый показатель составил 374 Вт. При этом в технических характеристиках указаны номинальная мощность 1000 Вт, максимальная — 3000 Вт.

Что же делать? Поскольку мощность и правда важна, выбирать соковыжималку лучше по независимым тестам, где мощность измеряется специальными приборами, или по отзывам (тут есть нюанс: надо уметь отличить рекламный слог пиарщиков от нормальной человеческой речи). Но важнее всего — производительность соковыжималки: сколько сока она готовит из определенного количества конкретных плодов за конкретный отрезок времени. Увы, в характеристиках соковыжималок этот показатель не найти: производительность можно выявить только путем испытаний — например, по нашей методике тестирования соковыжималок. Поскольку она остается неизменной вот уже 7 лет, по ней было протестировано очень много устройств, и все их можно сравнивать между собой.

Довольно часто пользователи просто ориентируются на то, получается ли жмых сухим или мокрым и много ли в нем непереработанных кусочков фруктов и овощей — и это вполне корректно. Как правило, если пропустить мокрый жмых через соковыжималку еще раз, можно получить от четверти до трети объема сока, полученного при первом отжиме. Да, это лишние временные и трудозатраты, но если по остальным параметрам соковыжималка устраивает, можно смириться.

Удобство использования и ухода

Эти параметры не менее важны, чем качество отжима. Согласитесь, если соковыжималка пачкает соком весь стол, если каждое яблоко для загрузки требуется разрезать на восемь частей, а детали прибора невозможно отмыть, то голым цифрам производительности уже не будешь радоваться там безмятежно.

Увы, удобство использования, сборки/разборки и ухода за прибором можно оценить опять же только по тестам. А самостоятельно по параметрам правильно выбирать следующее:

• Форму и ширину/диаметр загрузочной горловины. Для удобства загрузки целых плодов у многих моделей она круглая. Обращайте внимание на ее диаметр: средние яблоки помещаются в горловину диаметром от 7-7,5 см. Не стоит «вестись» на надпись «формат — целое яблоко» или нечто похожее, потому что разные производители имеют в виду разные по размерам яблоки: кому и диаметр 6-6,5 см — «целое», а кто-то (видимо, из скромности) не пишет такого и о диаметре 8 см. Самая широкая известная нам горловина — диаметром 8,6 см — заявлена у модели Redmond RJ-M909.

• Наличие/отсутствие системы «капля-стоп», когда носик соковыжималки после отжима сока можно повернуть вверх, чтобы избежать попадания капель на рабочую поверхность, или закрыть его специальным клапаном.
• Наличие/отсутствие импульсного режима, когда мотор работает в режиме рывков и пауз, что помогает справиться с очень твердыми плодами.
• Наличие/отсутствие полировки сетчатого фильтра: она облегчает мытье.

• Прописанную в характеристиках и в инструкции возможность мыть детали в посудомоечной машине (мыть сито вручную — то еще удовольствие).
• Возможность предварительной автопромывки прибора при доливе воды непосредственно в загрузочную горловину.

• Наличие кувшина/резервуара для сока, а в этой емкости — крышки-сепаратора для отсекания пены (не все любят сок с пеной) и шкалы объема сока в миллилитрах.

• Длину шнура, чтобы прибор можно было включать в удобную вам розетку, и наличие в корпусе отсека для хранения и регулировки длины шнура.
• Наличие/отсутствие широких прорезиненных ножек или даже присосок, чтобы соковыжималка не сдвигалась и не прыгала во время работы.

Некоторые самые современные модели оснащены ЖК-дисплеями с индикацией включения и режима работы. Это, конечно, красиво, а при наличии нескольких режимов даже удобно, но на качество сока и отжима не влияет. Ну, и, как говорят в сервисах, «есть чему ломаться».

Безопасность

Стоит учитывать два уровня безопасности: для пользователя и для собственно соковыжималки. В первом случае важны:

• Высота загрузочной горловины: она должна быть больше, чем длина пальцев пользователя. Несмотря на наличие в комплектации толкателя, люди довольно часто стремятся помогать фруктам и овощам руками. Мы верим, что наши читатели так не делают, но «раз в год и палка стреляет», и лучше себя обезопасить. Высоту загрузочной горловины можно определить по длине толкателя.

• Защита от случайного включения и защита от включения при неправильной сборке тоже нужны, чтобы исключить травмы при работе с прибором. Речь о невозможности запуска двигателя (нажатия кнопки) без фиксации специальной скобы или крышки или просто при правильной сборке.

На долговечность самого прибора влияют:

• наличие плавного пуска двигателя;
• наличие защит от перегрева и перегрузки: специальные предохранители размыкают электроцепь при повышении температуры выше критической и при перегрузке по напряжению, что продлевает жизнь мотора;
• дополнительное особо прочное (часто титановое) покрытие ножей;
• материал корпуса: самые непрочные приборы — пластиковые (зато они легкие и на качество отжима сока материал корпуса не влияет, просто не надо их ронять); долговечнее корпус из анодированного алюминия (но на нем остаются «пальчики») или из нержавеющей стали.

Шнековые соковыжималки

Принцип работы и назначение

Как видно из названия, в этих моделях плоды, травы и семена захватываются, сдавливаются и перетираются при помощи вращающегося шнека, а получившийся сок проходит фильтры и сливается в емкость. И, как видно из предыдущего предложения, шнековая соковыжималка может перерабатывать то, что не под силу центробежной: зелень, волокнистые и очень твердые плоды, орехи и семечки, а также фрукты и ягоды с мелкими косточками. Например, шнековая соковыжималка подходит для гранатов, винограда, малины, сельдерея и т. п. Жмых получается почти сухим, а сок — густым и равномерным, почти без пены, потому что отжим идет куда медленнее и на меньшей мощности, чем в центробежных моделях.

Именно поэтому шнековые соковыжималки называют еще соковыжималками холодного отжима — и это, безусловно, маркетинговая уловка. Довольно долго рекламные кампании таких приборов строились на противопоставлении шнековых соковыжималок центробежным: якобы в последних фрукты и сок нагреваются и теряют полезные свойства, а при медленном отжиме такого не происходит. На деле никаких достоверных исследований на эту тему нет: известно лишь, что витамин С частично разрушается при сильном нагревании (от 60 градусов), которого, конечно, не происходит с соком в соковыжималке. Достаточно просто попробовать только что выжатый сок, чтобы убедиться: он примерно той же температуры, что и плоды, из которых он сделан.

Еще один нюанс: шнековые соковыжималки работают намного тише центробежных, потому что мощность шнековых моделей намного ниже. Ниже и скорость вращения: шнека — 80-120 об/мин, тогда как центрифуги — до 25-30 тысяч оборотов в минуту. Но именно поэтому шнековые соковыжималки не подходят для переработки большого количества плодов, а значит — урожая. Это модели для кулинарных экспериментов, для ежедневного гурманства и здорового питания, но не для переработки 30 кг антоновки, которой полон сад.

На что обратить внимание при выборе шнековой соковыжималки

Разделы про удобство и безопасность (см. выше) по большей части актуальны и для шнековых моделей. Разве что система «капля-стоп» у таких соковыжималок выглядит иначе: носик не поворачивается вверх, а закрывается клапаном.

Стоит обратить внимание на конструкцию: шнековые соковыжималки бывают горизонтальными (шнек расположен горизонтально, как в мясорубке) и вертикальными — шнек расположен вертикально.

В горизонтальных могут быть два шнека для разных типов плодов, зато вертикальные, как правило, занимают меньше места и у них чаще встречается широкая горловина. Кроме того, несмотря на «всеядность» шнековых моделей, инструкции к некоторым из них запрещают перерабатывать определенные продукты — стоит уточнить этот момент до покупки. Полезная функция — реверс, то есть обратное вращение шнека, что позволяет вытащить застрявшее. Иногда шнековые соковыжималки комплектуются насадками для натирания и шинковки овощей, это удобно.

А еще бывает, что шнеками для отжима сока и терками/шинковками дополняют мясорубки, которые таким образом превращаются в многофункциональные комбайны.

Что касается управления, то оно у шнековых приборов тоже может быть механическим (чаще всего) и электронным — с дисплеем, индикацией скорости работы и режимов. Например, можно не думать, какой из них выбрать для свеклы, яблок, ягод или трав, а просто нажать на соответствующую пиктограмму.

Ну, и «вишенка на торте»: в шнековой соковыжималке можно делать домашнее мороженое — конечно, не настоящее, как в мороженице, а сорбеты из замороженных фруктов, ягод, йогурта и т. п. Достаточно пропустить всё это через шнековую камеру.

Но при всех достоинствах шнековых соковыжималок еще и еще раз обращаем внимание, что для переработки большого урожая они не подходят, потому что работают медленно. Хоть и не печально.

Шнековая соковыжималка: рейтинг 5 моделей, заслуживающих оваций

Мы знаем, что шнековые соковыжималки, в отличие от центрифужных, по максимуму выдавливают все возможное и невозможное с овощей и фруктов. Сок получается обогащенный мякотью и клетчаткой. И его получается больше обычного.

Реклама, конечно, умеет хвалить, чтобы продать. А мы здесь для того, чтобы проверять добросовестность маркетологов. Перелопатили кучу отзывов на форумах, изучили характеристики приборов на деле, попробовали результаты своих трудов и вот он — рейтинг шнековых соковыжималок перед вами. Делимся своим впечатлением от работы устройств, своего мнения не навязываем.

Philips HR1889/70

Она выжимает основательно: отходов мало (перерабатывается до 80%), жмых сухой. В стакан ничего лишнего не попадает. Сок однородный, без пены. Горловина широкая, яблоко помещается целиком, но лучше не полениться и нарезать фрукты и овощи, чтобы устройство перерабатывало их быстрее.

Philips HR1889/70 берет сок даже с листовой зелени на низких оборотах. По конструкции это устройство ближе к электрической мясорубке: выдавливает при вращении шнека. Жидкость просачивается сквозь металлическую сеточку и попадает в чашу-приёмник. Соковыжималка работает не шумно. Оснащена двумя насадками — одна для сока с мякотью, вторая — без. Устройство защищено от перегрева, работает на мощности 150 Вт. Чтобы наполнить стакан-два, этого достаточно, переработать ведро плодов не выйдет. Отключится.

Основные характеристики

• горизонтальное расположение шнека позволяет выжать сок намного лучше, чем с этим справляются вертикальные аналоги;
• наличие защиты от перегрева, ведь повышение температуры ухудшает качество продукта и может вызвать перегорание соковыжималки;
• диаметр загрузочного отверстия — 70 мм. Овощи и фрукты перед использованием можно не измельчать, достаточно разрезать на несколько долек.

Преимущества

Можно готовить соки с мякотью из свежих плодов, создавать фруктовые и овощные фреши и смузи, обогащенные протертыми семечками или орехами. Соки получаются равномерной консистенции, не расслаиваются, сохраняют максимум полезных свойств.

Съемные части снимаются легко. Их можно сполоснуть проточной водой или вымыть в посудомоечной машине.

Недостатки

• Только одна скорость вращения шнека — идеальна для кратковременной работы приготовления сока из одного вида фруктов в небольшом количестве. Не подойдет для соков из разных по текстуре овощей и фруктов, которые приходится перерабатывать в большом количестве.
• Не полный отжим — жмых остается влажноватым.

Panasonic MJ-L500STQ

Отличается мощностью. Шнек в ней настолько сильный, что способен отжать не только мягкие, но и твердые сорта фруктов. Предусмотрена насадка для замороженных десертов. Буквально несколько секунд и стакан сока готов. Он получается однородным, долго не оседает.

Основные характеристики

У Panasonic MJ-L500STQ экономичный электродвигатель, потребляет 150 Вт. Такая соковыжималка не подойдет для больших объемов, но и электричества она возьмет немного. Идеальный вариант для тех, кто не планирует приготовление в промышленных количествах. Другие особенности устройства отображены в таблице:

Материал	Корпус из нержавеющей стали. Он тяжелый, не будет скользить по поверхности. Съемные элементы и чаши пластиковые, легко снимаются и моются без проблем
Положение шнека	Вертикальное, что увеличивает КПД прибора
Дополнительные насадки	Есть насадка, измельчающая замороженные продукты
Дополнительные режимы	Реверс защищает шнек от заклинивания
Защита двигателя от перегрева	Устройство отключится через 15 минут непрерывной работы
Объем емкости для сбора сока	0,9 л
Объём контейнера для жмыха	1, 2 л
Диаметр загрузочной горловины	50 мм — это не очень большой размер, поэтому объемистые фрукты придется разрезать перед использованием

Плюсы модели

• Экономичный двигатель: всего 150 Вт, в отличие от других моделей, с мощностью 240, 350 или 700 Вт. Для снижения затрат электроэнергии — то, что надо;
• низкий уровень шума по сравнению с центробежными соковыжималками. Можно готовить соки в любое время, даже если в доме кто-то спит;
• стальной корпус долговечный. Не трескается, не лопается, не деформируется от ударов;
• компактное устройство гармонично вписывается в интерьер кухонного пространства.

Минусы

Приходится прерывать работу устройства каждые 15 минут, чтобы не перегревался двигатель. Прибор ориентирован на приготовление свежевыжатого сока, а не для заготовки консервации на зиму.

Russell Hobbs 25170-56 Slowjuicer

Модель родом из Китая. Притягивает взгляд мягким блеском стали. Это компактное и производительное устройство с опцией быстрой очистки.

По рабочим характеристикам Russell Hobbs 25170-56 Slowjuicer не уступает аналогам всемирно известных брендов:

• Потребляет мощность — 150 Вт, с одной стороны — экономия, с другой — этого вполне достаточно для приготовления небольшого количества сока;
• агрегат оснащен стальным шнеком, установленным в вертикальной позиции. В результате занимает меньше места, работает быстрее аналога с горизонтальным шнеком. Продукты, заложенные в горловину, автоматически захватываются шнеком, поэтому можно обойтись без толкателя;
• предусмотрена возможность реверсивного хода шнека, чтобы быстро устранить его заклинивание;
• снабжен контейнерами для жидкости и жмыха, которые хранят, вложив один в другой — для экономии места;
• укомплектован щетками для удаления остатков мякоти;
• снабжен резиновыми ножками, которые предотвращают скольжение по гладкой поверхности стола в процессе работы.

Преимущества

В комплектации предусмотрены сетки-фильтры из нержавеющей стали. Они не ржавеют и не окисляются, их использование вполне безопасно. Изделие защищено от перегрева и снабжено блокировкой, которая исключает проливание сока.

Чтобы упростить мытье прибора, производители предусмотрели возможность быстрой очистки.

1. Прежде, чем активировать режим быстрой очистки, в приёмное отверстие соковыжималки наливают воду.
2. Включают устройство, поместив на предусмотренные места ёмкости для сока и мякоти.
3. Вращение шнека прогонит воду через детали, которые контактируют с сырьем и готовым продуктом.
4. Вода вытолкнет наружу остатки сока и частички мякоти.

Для безупречного состояния съемных деталей, их очищают щеткой под проточной водой. Или моют в посудомоечной машине.

В целом, соковыжималка, по мнению пользователей, отменно справляется с приготовлением овощных и фруктовых соков, надежна и безопасна.

Недостатки

В числе претензий к работе устройства — сложности при обработке листовой зелени, а также пророщенных зерен и орехов.

Tefal ZC600138

Поскольку Tefal ZC600138 шнековая, сок у нее совсем другой, чем с центрифужной: насыщеннее, ярче по цвету, не окисляется и не темнеет. На ней удобно перерабатывать фрукты, овощи, стебли и листья зелени. Напиток превосходный, очень вкусный, а жмых почти сухой. Это значит, что потери минимальны.

Характеристики

На фоне моделей из этого рейтинга, устройство энергоемкое — с потребляемой мощностью 200 Вт, так как для соковыжималок подобного типа большая мощность не нужна. Вертикальный шнек и широкое загрузочное отверстие диаметром 85 мм избавляют от необходимости нарезать сырье и применять толкатель. Наличие реле блокировки служит защитой от перегрева и поломки двигателя. А функция быстрой очистки поможет за пару минут удалить остатки сырья, сока и жмыха.

Преимущества

Устройство не напрасно занимает место в топе шнековых соковыжималок. Его отличает универсальность в отношении сырья. Прибор работает тихо и щедро добывает сок из твердых и мягких плодов, превращает в кашицу ядра орехов и извлекает нектар из трав. В таких соках до 100% витаминов. Они богаты клетчаткой.

Недостатки

Высокая стоимость устройства.

Philips HR1945/80

Этой соковыжималке по силам то, с чем не справляются другие устройства. Например, Philips HR1945/80 выжимает сок из крахмалистых плодов — бананов, манго. До 90% жидкости попадает в стакан. Жмых фактически сухой.

Характеристики

Потребляет 200 Вт. Горизонтальное расположение шнека обеспечивает оптимальное распределение нагрузки и высокую продуктивность. В наличии продвинутый опционал:

• Технология «капля стоп» — значит поверхность стола всегда чистая;
• функция предварительной очистки очищает внутренние поверхности соковыжималки и выполняет экстракцию (отжим) сока до последней капли;
• универсальность в обработке сырья — сок можно получить из любых фруктов и овощей, плюс ко всему справится и с орехами, листовой зеленью и пророщенными зернами.

Преимущества

Соковыжималка одна из надежных и долговечных устройств. Она позволяет сделать овощные и фруктовые соки полезнее, чем когда-либо с максимумом витаминов, насыщенностью вкуса и аромата. Устройство укомплектовано удобными контейнерами для сока и мякоти, кувшином и подробным буклетом с рецептами.

Недостатки

Это стоимость. Для семьи со средним достатком не так-то просто решиться на покупку устройства, где ценник в пределах пятизначной цифры.

В заключении выводы о лучших шнековых соковыжималках. Это тихие и компактные приборы рассчитаны не для ведер сока. Их создали, чтобы освежиться стаканчиком полезного нектара и добавить в рутинную повседневность чуть больше яркости вкуса, свежести аромата, радости и удовольствия от жизни. Согласны?

Какую выбрать соковыжималку центробежную или шнековую?

Приготовить свежевыжатый сок на завтрак сегодня может каждый. Осталось понять, какую выбрать соковыжималку – центробежную или шнековую? Разберёмся в особенностях конструкции каждого типа.

Что значит шнековая соковыжималка?

Основное, чем отличаются соковыжималки – их принцип работы. Шнековая действует как мясорубка:

• Продукты помещаются в камеру через загрузочный жёлоб – большой для целых плодов или маленький для кусочков.
• Затем нужно выбрать режим работы. Например, у шнековой модели Polaris PSJ 0601 их целых девять: можно указать мягкость продукта, сделать микс из мягких и твёрдых плодов, приготовить смузи. Есть отдельные режимы для овощного, гранатового сока, молока из орешков и автоматической самоочистки.
• Внутри корпуса запускается спиралевидный вал, или шнек, который вращается на высоких оборотах и перекручивает плоды в однородную массу.
• Масса продавливается через сеточку, жмых собирается в отдельном контейнере, а напиток стекает в другую ёмкость.

От мясорубки здесь также взят реверсивный ход. Если шнек перегружен, его легко освободить, запустив в обратном направлении на 10 секунд.

Что значит центробежная соковыжималка?

Этот тип приборов знаком большинству из нас. Работает он при помощи центробежной силы, благодаря которой и получил своё название:

• Вы закладываете овощи или фрукты через специальный жёлоб и выбираете скорость для обработки мягких или твёрдых продуктов.
• Кусочки перетираются через фильтр-тёрку до однородной массы.
• Этот «фарш» отправляется во вращающийся сепаратор, в котором крутится на большой скорости и вдавливается в стенки под воздействием центробежной силы.
• Прокрученный жмых собирается в контейнере, а прозрачный сок стекает в отдельную ёмкость.

По такому простому принципу работают все центробежные соковыжималки. Они различаются мощностью, диаметром горловины, количеством скоростных режимов, объёмом резервуаров для жмыха и сока. Производители также добавляют дополнительные опции, чтобы пользоваться прибором было ещё удобнее. Например, в модели Polaris PEA 1535АL есть функция «капля-стоп». Это значит, что после приготовления можно приподнять носик, чтобы остатки сока не капали на стол. А ещё у этой соковыжималки увеличенная рабочая площадь фильтра: из того же количества плодов получится выжать в полтора раза больше сока.

Что лучше купить: шнековую или центробежную соковыжималку?

Выбирая модель соковыжималки , учитывайте не только подходящий размер для вашей кухни и привлекательность дизайна, но и важные технические особенности.

Функциональность

Центробежные модели хорошо справляются практически с любыми твёрдыми продуктами. Прозрачный сок получится даже из ягод с мелкими косточками, потому что они тщательно отсеиваются через фильтр. Главное – заранее вынуть крупные косточки и снять особо твёрдую кожуру. Но вот мягкие фрукты наподобие бананов, манго, папайи прокрутить не получится – их жмых засоряет фильтр.

Шнековые модели, наоборот, «заточены» под густую консистенцию напитков. Это главное, в чём состоит разница между шнековой и центробежной соковыжималкой. Кроме обычных соков, можно приготовить смузи, фруктовое или овощное детское пюре, сорбеты для замораживания.

Польза напитка

Поскольку шнековые соковыжималки действуют по принципу холодного отжима, они сохраняют больше полезных веществ в готовом напитке, а уровень выхода сока может быть 85%. Напитки с мякотью считаются более полезными, потому что содержат много клетчатки, необходимой для правильного пищеварения.

Мощность

Чем меньше мощность, тем слабее отжимается сок и тем больше фруктов или овощей понадобится для приготовления обычной порции напитка. А чем больше количество оборотов, тем более твёрдые плоды можно обрабатывать и тем больше сока получится на выходе. С другой стороны, приборы меньшей мощности обычно стоят дешевле и потребляют меньше электричества.

Удобство загрузки

Широкая горловина загрузочного отверстия позволяет класть фрукты целиком. У Polaris есть много моделей соковыжималок с расширенной горловиной 85 мм. Перед загрузкой приборов с узким жёлобом для подачи продуктов надо обязательно резать продукты на кусочки. Впрочем, многие модели оснащены сразу двумя загрузочными жёлобами, большим и маленьким.

При выборе, какая соковыжималка лучше, центробежная или шнековая, важны и другие параметры. Они могут быть не связаны с типом устройства. Хорошо, если предусмотрена защита от перегрузки, а также блокировка включения при неплотно закрытой крышке. Удобно, когда на ножках стоят прорезиненные насадки против скольжения. Низкий уровень шума, увеличенный фильтр, возможность автоматической самоочистки – это опции тоже сделают использование соковыжималки гораздо более приятным.

ТОП-18 лучших шнековых соковыжималок: рейтинг 2021 года и какую недорогую модель выбрать для дома

Одна из лучших шнековых соковыжималок, которые можно встретить на российском рынке. Некоторые эксперты утверждают, что прежде всего она лучшая для извлечения сока из яблок. Почему?

Во-первых, здесь достаточно большая камера загрузки, а входное отверстие имеет диаметр 80 мм. То есть у владельца не будет возникать необходимость разрезать яблока перед отжимом. Во-вторых, устройство может непрерывно работать на протяжении 70 минут. Таким образом, если у вас большой урожай, вы сможете обработать достаточно большой его объём в безостановочном режиме.

Мощный двигатель на 200 Вт справляется с продуктами различной степени жёсткости и твёрдости. Скорость вращения нельзя назвать рекордной, однако считается, что именно при 55 об/мин сок сохраняет свою максимальную свежесть.

Нам понравилось:

• Качественный фильтр из нержавейки
• Наличие функции реверса (если что-то пойдёт не так)
• «Капля-стоп» на выходных каналах
• Легко собирается/разбирается

Не понравилось:

• После каждого использования нужно мыть

ТОП-11 лучших шнековых соковыжималок 2021

Подобрать достойные модели нам было не сложно. Но вот выбрать среди них лишь десять лучших соковыжималок было не так уж просто. Поэтому мы решили довериться мнениям реальных покупателей, которые отлично дополнили наш личный опыт. В итоге нам удалось собрать ТОП-10 замечательных шнековых соковыжималок для выжимки сока от 8 популярных брендов. Они отличаются по стоимости, но радуют неизменно высоким качеством и эффективностью.

Oberhof DRUCKEN Q-12

Соковыжималка немецкого производителя с двухвитковым шнеком, который отжимает до 90% сока из фруктов и овощей, это мощный прибор для домашнего использования. Высокая мощность двигателя (400 Вт) в сочетании с технологией SST позволяют получать на 35% больше сока из продуктов, чем при использовании аналогичных приборов. При работе почти не шумит, уровень шума достигает 40-60 Дб.

Достоинства:

• корпус из пластика и нержавеющей стали, отличающийся простотой ухода и высокой прочностью;
• шнек из высокопрочного медицинского пластика Ultem, предотвращающего размножение бактерий;
• функция автоматического выброса мякоти;
• большой диаметр загрузочного отверстия;
• реверс с максимальной экстракцией;
• автоматическое отключение при перегреве.

Недостатки:

• достаточно большой вес – 8,35 кг.

REDMOND RJ-912S

Трудно назвать недорогой соковыжималку стоимостью около 12 тысяч, но в случае с моделью RJ-912S от российской компании Редмонд такое звание вполне оправдано. Агрегат поставляется в красивой фирменной коробке чёрного цвета с привлекательным оформлением. Впрочем, радует красотой не только упаковка, но и само устройство. После распаковки оно наверняка сразу отправится на столешницу, там и оставшись.

Управление REDMOND RJ-912S осуществляется через сенсорную панель спереди. Там же располагаются световые индикаторы, информирующие о режиме работы.

Номинальная мощность лучшей по соотношению цена – качество шнековой соковыжималки составляет 200 Вт, а максимальная может достигать 580. Заявленный изготовителем уровень шума для RJ-912S равен 74 дБ, что довольно ощутимо. Ёмкость резервуаров для мякоти и сока, идущих в комплекте с устройством, равна 700 мл и 1 литр соответственно. Комплект поставки соковыжималки включает в себя также фирменную книгу рецептов.

Достоинства:

• продуманное управление;
• занимает мало места;
• великолепный дизайн;
• есть функция самоочистки;
• разумная стоимость;
• эффективность отжима.

Недостатки:

• уровень шума.

Kitfort KT-1106

KT-1106 – бюджетная модель соковыжималки шнекового типа, производящаяся под маркой Китфорт. Она отличается красивым внешним видом, сравнительно тихой работой, мощностью в 260 Вт и широкой горловиной для загрузки овощей и фруктов. Скорость здесь всего одна – 48 об/мин. Присутствует также импульсный режим.

Из плюсов бытового прибора можно отметить длинный полутораметровый кабель питания, который делает использование соковыжималки удобнее. Агрегат оснащается фильтром грубой очистки, а также парой фильтров для тонкой очистки, благодаря чему сок получается однородным и не содержит примесей мякоти.

Особенности:

• почти полностью сухой жмых;
• простота очистки;
• умеренный уровень шума в работе;
• перемалывает даже твёрдые овощи;
• высококачественные материалы;
• простота ухода за устройством;
• длинный сетевой шнур.

LINNBERG XL

Следующую позицию заняла соковыжималка, которую часто выбирают покупатели – LINNBERG XL. В данном устройстве применена продвинутая система безопасности, благодаря которой исключено случайное включение и перегрузка прибора. Двигатель мощностью 240 Вт здесь запускается плавно, что увеличивает срок его службы. Максимальная скорость вращения мотора в модели XL составляет 55 об/мин. Помимо единственной скорости в приборе имеется опция «Реверс». Для чистки соковыжималки в комплекте есть щёточка.

Достоинства:

• аргументированный ценник;
• низкий уровень шума;
• работа защитных функций;
• эффективно выжимает сок;
• проста в сборке и разборке;
• компактная и красивая.

Недостатки:

• только одна ёмкость в комплекте.

Oursson JM7002

Следующее место в списке лучших шнековых соковыжималок занимает небезызвестная компания Oursson со своей первоклассной моделью JM7002. Мощность этого агрегата составляет 240 Вт, а ширина горловины для заброса ягод, овощей и фруктов равна 75 мм.

Если вы хотите отжимать сок ежедневно и не планируете прятать соковыжималку в ящик, то для вас наверняка важен её дизайн. С JM7002 вы не только получаете красивое устройство, но и можете выбрать его цвет. Часть корпуса здесь всегда чёрная, но его основание может быть салатовым, красным либо оранжевым.

В хорошей шнековой модели соковыжималки от Oursson доступна всего одна скорость и возможность включения реверса. Есть также функция самоочистки, а если она не смогла справиться с загрязнениями, то можно провести её вручную комплектной щёточкой.

Достоинства:

• широкая горловина;
• оптимальная мощность;
• отлично выжимает сок;
• почти не шумит в работе;
• удобна в использовании;
• качественные материалы.

Недочеты:

• высокая горловина.

Moulinex ZU 255B10 Infiny Juice

Модель ZU 255B10 – одна из лучших соковыжималок по отзывам покупателей, доступных в модельном ряду компании Мулинекс. Её корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали и качественного пластика. Кухонный помощник предлагает единственную скорость в 60 об/мин и функцию реверса. Мощность стильной соковыжималки с круглой горловиной составляет 200 Вт. Устройство работает почти без шума, легко собирается и разбирается, просто моется. Для сока и мякоти предусмотрено два отдельных резервуара с объёмом 800 мл каждый. Также в комплекте есть удобный загрузочный лоток.

Плюсы:

• прочный корпус;
• тихо работает;
• отличный дизайн;
• легко разбирается и моется.

Минусы:

• скудная функциональность;

Kitfort KT-1104

На очереди ещё одна одношнековая соковыжималка от компании Kitfort. Модель KT-1104 радует аргументированной стоимостью, стильным внешним видом, надёжностью, а также компактными габаритами, благодаря которым для устройства найдётся место на любой кухне. В отзывах соковыжималку хвалят за высокую мощность (240 Вт) и скорость работы (единственный режим на 70 об/мин). Все комплектующие Kitfort KT-1104 изготовлены из качественного пластика, а рабочие элементы производятся из прочного металла.

Достоинства:

• фильтр из нержавеющей стали;
• насадка для приготовления смузи;
• прекрасная комплектация;
• четыре противоскользящих ножки;
• быстро и эффективно отжимает;
• качественные материалы корпуса;
• большой диаметр загрузочной горловины;
• привлекательная стоимость.

Недостатки:

• плохо подходит для мягких фруктов.

Philips HR1947 Avance Collection

Если спросить у реальных покупателей, а какая лучше шнековая соковыжималка подойдёт для дома, тогда среди популярных ответов точно будет упомянута модель HR1947 Avance Collection от известного в России и мире бренда Philips. Это не самая дешёвая соковыжималка, но ее цена на 100% оправдана. Устройство отличается привлекательным и лаконичным дизайном. Отсек для жмыха здесь помещается в корпус, а его объём составляет 1 литр. Такая же ёмкость у комплектного резервуара для сока, который устанавливается рядом. Среди полезных возможностей устройства стоит выделить защиту от случайного включения и функцию предварительной очистки. Из минусов можно упомянуть разве что короткий сетевой шнур.

Достоинства:

• надёжный металлический корпус;
• устойчивые прорезиненные ножки;
• есть возможность регулировки количества мякоти;
• защита от случайного запуска;
• вместимость контейнеров для сока и мякоти;
• хороший уровень мощности в 200 Вт.

Недостатки:

• узковатая горловина;
• длина кабеля всего 1 метр.

Tribest Slowstar SW-2000

Тройку лучших открывает вертикальная шнековая соковыжималка, отличающаяся самой высокой ценой в обзоре – Slowstar SW-2000. Данный агрегат производится южнокорейской компанией Tribest, что уже гарантирует его отличное качество. Благодаря мощности 200 Вт устройство быстро и эффективно выжимает сок, для которого в комплекте предусмотрен резервуар ёмкостью 1 литр. Такой же объём и у контейнера для сбора мякоти.

Хотите выбрать качественную модель соковыжималки с возможностями под любые потребности? Тогда SW-2000 – именно то, что вам нужно. Здесь можно готовить не только соки, но также смузи, фруктовые пюре и другую еду. Для этого в комплекте с агрегатом поставляется набор насадок, включая измельчитель.

Максимальная скорость вращения двигателя Slowstar SW-2000 составляет 47 об/мин. Среди полезных функций прибора для выжимки сока можно отметить плавный запуск мотора, а также защиту от случайного включения. На столе устройство стоит очень уверенно, за что стоит похвалить качественные прорезиненные ножки. В использовании соковыжималка от Tribest показала себя только с положительной стороны. Да и продолжительная гарантия на 10 лет также является важным преимуществом обозреваемой модели.

Достоинства:

• качественный агрегат;
• продолжительная гарантия;
• удобство использования;
• отличная мощность;
• эффективность отжима;
• долговечность и надежность;
• дополнительные функции.

Недостатки:

• высокая стоимость.

Hurom H100 Series H-100-SBEA01/BBEA01/DBEA01/EBEA01

А теперь ответим на вопрос о том, соковыжималка какой фирмы лучше. Мнение нашей редакции в этот раз оказалось единогласным, и самым достойным производителем был назван бренд Hurom. Её люксовая модель H100 Series предлагает роскошь в каждой детали. Изготовитель заявляет, что это первая в мире соковыжималка, основанная на уникальной бессеточной технологии. На практике это означает отсутствие окисления сока, простоту мойки комплектующих, отсутствие жмыха под шнеком, а также полностью бесшумную работу. Последнее, конечно, не совсем правда, но почти. А вот остальное справедливо.

Корпус H100 Series H-100-SBEA01 целиком выполнен из пластика, местами стилизованного под металл. В целом нареканий к качеству сборки и надёжности нет, но за 38 500 рублей хочется видеть в агрегате полноценные металлические элементы. Управляется отличная соковыжималка для твердых овощей и фруктов при помощи трёхпозиционного колеса. Корзина для жмыха здесь выполнена из прочного пластика тритана. Мякоть в него попадает через специальный клапан, который открывается автоматически при избыточном давлении.

Достоинства:

• премиальный внешний вид;
• соки долго хранятся после отжима;
• легко мыть после использования;
• современная бессеточная технология отжима;
• долговечность и обслуживание;
• бесшумность в работе;
• удобная подставка для стакана.

Недостатки:

• нет отсека для хранения кабеля;
• корпус изготовлен не из металла.

11. Hurom Alpha Plus H-AA-SBE19/LBE19/BBE19/EBE19

И наконец самой лучшей шнековой соковыжималкой ТОПа мы считаем ещё одну модель производства Hurom, длинное название которой вы можете увидеть выше. Она доступнее и предлагает схожие характеристики, что и обеспечило устройству первое место. Уровень мощности, заявленный производителем, составляет 150 Вт. В устройстве используется автоматический выброс мякоти, прямая подача сока и применена система «капля-стоп».

При покупке соковыжималки Hurom, пользователь получит в комплекте насадку для измельчения, подставку для хранения и сушки, сетки для смузи и соков без мякоти.

Управление агрегатом осуществляется через переключатель на задней панели. Там же находится крепление кабеля длиной 140 см. Спрятать его в корпусе, к сожалению, нельзя. Если вы хотите купить мощную соковыжималку, которая сможет украсить кухню, то Alpha Plus H-AA-SBE19 подойдёт для этого идеально. Сочетание строгости и элегантности, а также несколько вариантов расцветки, среди которых есть чёрный, серый, бронзовый и красный, делают данную модель идеальным решением во всех отношениях.

Ключевые особенности:

• простое управление;
• загрузочный лоток;
• хорошая комплектация;
• оптимальная мощность;
• практичность и надежность;
• прекрасный дизайн;
• длинный шнур питания.

Kitfort KT-1101

Восьмое место занимает Kitfort KT-1101. Основным отличием этой модели является небольшая горловина. Фрукты и овощи лучше нарезать мелкими кусочками.

Фильтр выполнен из нержавеющей стали, благодаря чему он будет хорошо отсеивать жмых и прослужит очень долго. Шнек также выдерживает большие нагрузки. Прорезиненные ножки обеспечат хорошую устойчивость аппарата на максимальных оборотах. Kitfort KT-1101 легко приготовит сок из моркови, свеклы, яблок, орехов и так далее.

Пользоваться устройством сможет даже ребенок. Положите овощи в горловину, нажмите кнопки и подставьте стакан. За считанные минуты, перед Вами будет полный стакан сока, который полон витаминов и полезных микроэлементов. Простая конструкция позволяет быстро и без особого труда разобрать и почистить внутренние детали.

Нам понравилось:

• Много положительных отзывов покупателей
• Надежный аппарат для постоянного использования

Не понравилось:

• Не обнаружено

Какую шнековую соковыжималку лучше купить

При неограниченном бюджете выбирайте одно из устройств, вошедших в тройку лидеров. Они дорогостоящие, но очень качественные и лучше всего выжимают соки из овощей, ягод и фруктов, оставляя жмых лишь слегка влажным. Немного дешевле обойдётся решение от нидерландской марки Philips, предложив очень достойные характеристики за свою цену. Хотите сэкономить, получив надёжный агрегат? Рекомендуем лучшие модели шнековых соковыжималок от российских производителей Kitfort и Redmond. Неплохой альтернативой последнему выступает модель XL от международного бренда LINNBERG.