Периметральное всасывание: просто, как все гениальное
Использование периметрального всасывания в вытяжках по праву считается настоящим прорывом последних лет. На технологии забора воздуха под давлением через узкое отверстие основано функционирование давно знакомого нам всем прибора — пылесоса. Применив к кухонной технике этот же принцип, удалось добиться потрясающих результатов.
Бренд Shindo выступает флагманом в создании инновационных продуктов, служащих эталонами качества. Конструкция и дизайн фирменных изделий постоянно совершенствуются. Благодаря внедрению новой технологии производительность повысилась более чем на 20%. В обычном агрегате воздух втягивается через всю поверхность фильтра, а в наклонной вытяжке с периметральным всасыванием — через узкие щели, располагающиеся по периметру панели.
Мощнее, чище, тише, эффективней. И еще красивее
Давайте рассмотрим все преимущества данной технологии:
- Повышение интенсивности поглощения и, как следствие, эффективности очистки. Воздушные потоки перераспределяются, концентрируясь снизу; при проходе через узкое пространство их скорость значительно возрастает. Отверстия для всасывания втягивают воздух даже из самых недоступных мест, улавливая мельчайшие частицы.
- «Эффект Коанда». При периметральном всасывании создается завихрение, направляющее струи воздуха прямо внутрь прибора без рассеивания. Все запахи при этом полностью устраняются.
- Сокращение энергопотребления. Зачем излишне нагружать мотор, когда необходимая мощность уже обеспечена конструкцией?
- Панель из закаленного стекла скрывает основной фильтр, сохраняя его от воздействия высоких температур и засорения. Дизайн вытяжки только выигрывает.
- Легкость в уходе. Достаточно протереть панель влажной тряпочкой, и она снова заблестит.
- Жир и копоть удаляются без остатка. Больше им не удастся испортить внешний вид кухонной мебели.
- Низкий уровень шума. Периметральное всасывание не зря называют «технологией тишины»: на малых скоростях устройства работают практически бесшумно.
Типы вытяжек
На сегодняшний день уже многие модели наклонных вытяжек Shindo оснащены системой периметрального всасывания. Угол наклона рассчитывается для каждой модели индивидуально, чтобы обеспечить наиболее интенсивный захват воздуха для максимально эффективной очистки.
Принцип работы наклонной вытяжки (периметральное всасывание)
Во время приготовления блюд воздух на кухне становится влажным от испаряющихся жидкостей, а вместе с тем и пропитывается различными запахами, жиром и т.д. Для того, чтобы избежать распространения этого воздуха по всем жилым помещениям, в кухне предусмотрена вентиляция. В многоквартирных домах она работает по принципу вытяжки, не давая возможности запахам из одной квартиры поступать в соседскую.
Тяга в вентиляционных шахтах не слишком сильная, чтоб не создавать шум и сквозняк в квартирах. И если для устранения влажного воздуха из ванной комнаты этого достаточно, то для утилизации запахов, пара, а порой и дыма от приготовления пищи на кухне хватает с трудом. Для решения данной проблемы повсеместно начали применять дополнительные вытяжки, установленные непосредственно над плитой или варочной поверхностью.
Описание принципа работы вытяжки
Принцип работы данного устройства довольно прост. В основе конструкции находиться двигатель с крыльчаткой, при работе которого происходит перемещение воздушных потоков. Система напоминающая пылесос, только вместо узкого патрубка для забора воздуха используется широкий купол, охватывающий всю поверхность варки. Воздух, который втягивается в вытяжку по специальному каналу выводиться в систему вентиляции.
Раньше вытяжки выполнялись в форме купола, не имели никаких систем очистки и работали довольно шумно при низком КПД. Современные же вытяжки — это целое произведение искусства. Они способны не только отвести неприятный запах, но и украсить кухонное пространство. Также в современных вытяжках применяются системы фильтрации, установлена система подсветки рабочей зоны и много других полезных функций.
Чем отличаются наклонные вытяжки?
Наклонные вытяжки отличаются тем, что в отличие от купольных, установленных параллельно плите, они расположены под углом около 60 градусов. Тем самым не нависая над пользователем и создавая ощущение свободного пространства. Технически они мало чем отличаются от обычных горизонтальных. Для отведения воздуха, все так же используется электродвигатель, благодаря которому воздух отводится в систему вентиляции. Но благодаря такому расположению купола, а так же благодаря периметральной системе всасывания производительность этой вытяжки повышается на 20-30%.
Периметральное всасывание воздуха
Периметральное всасывание — это такой тип забора воздуха при котором испарения втягиваются не по центру купола, а через специальные отверстия по его периметру. В зависимости от модели и марки устройства эти воздухозаборники могут быть выполнены по-разному. Самыми распространёнными, на сегодняшний день, являются вытяжки в которых эти щели образуются благодаря специальной пластине- крышке, которая закрывает жировой фильтр при этом прилегает не плотно. По периметру этой крышки и происходит втягивание воздуха.
Устройства такого типа не требуют соответствия ширины варочной поверхности и самой вытяжки, что довольно удобно при проектировании кухни и при выборе техники. К преимуществам такого типа конструкции очистителя воздуха можно отнести значительную экономию электроэнергии. Благодаря тому, что потоки воздуха всасываются равномерно по всей поверхности вытяжки, мотору не нужно использовать весь запас мощности.
Работа в режиме отвода воздуха и рециркуляции (жировой и угольный фильтры)
Большинство современных наклонных вытяжек могут работать в режимах отвода и рециркуляции воздуха. Режим отвода воздуха — это обычная работа устройства при которой весь поток направлен от варочной поверхности в вентиляцию. Для того чтобы в систему вентиляции не попадал жид испаренный при готовке, используется жировой фильтр. Он выполнен, как правило, из нескольких слоев алюминиевой сетки. Устанавливается это фильтр прямо на входе, таким образом он является первым что, станет на пути у всасываемых испарений.
Также в вытяжках такого типа используется угольный фильтр. Его элементы выполнены из активированного угля, который является хорошим адсорбирующими средством. При прохождении через этот фильтр неприятные запахи и вредные вещества поглощаются углем и на выходе мы имеем очищенный воздух. Благодаря использованию двух фильтров появилась возможность рециркуляции, то есть когда воздух проходя через вытяжку фильтруется, возвращаясь чистым и безвредным. Этот режим является экономичным и практически бесшумным.
Мощные вытяжки Krona
Модельный ряд вытяжек компании Krona отличается разнообразием форм и дизайнерских решений. В различных вытяжках применяются как классические, так и инновационные решения. Посетитель может выбрать купольные, островные, наклонные, подвесные или т-образные модели компании. Отличным решением также является выбор встраиваемой в шкаф модели, которая может подойти к самым разнообразным интерьерам. Производительность моделей может достигать 1200 кубометров воздуха в час, а количество скоростей работы мотора — 5. Для управления режимами работы могут применяться сенсорные панели, классические кнопки или удобные слайдеры. Сама по себе техника марки Krona — это настоящее произведение искусства. Помимо высокой надежности и функциональности, данная техника поражает воображение своим элегантным дизайном. Выбирая устройства "Крона" вы значительно улучшите эстетический вид помещения, который будет радовать вас ежедневно.
Гарантия от производителя
На всю технику "Крона" распространяется официальная гарантия производителя. При этом сами модели являются очень надежными благодаря применению высоких технологий и большого количества проверенных комплектующих. Техника Krona отличается низким потреблением электроэнергии, а также низким уровнем шумового загрязнения. Покупая продукцию марки вы прямо участвуете в защите окружающей среды и при этом экономите деньги.
Вытяжка Krona Freya 600 black PB
Технология периметрального всасывания
Технология периметрального всасывания появилась сравнительно недавно, но очень быстро стала применяться во многих моделях вытяжек Faber. Сравнительно незначительная корректировка конструкции привела не только к более эффективному использованию электроэнергии, но и к изменению дизайна вытяжек. Очистка воздуха от капелек жира также стала гораздо действеннее: они лучше оседают на жировом фильтре. Чтобы понять, какие еще преимущества предоставляет технология, стоит ближе познакомиться с особенностями периметрального втягивания.
Захват воздуха по периметру – в чем секрет
Периметральное всасывание основано на знании аэродинамики. Поток воздуха, проходящий через зауженные отверстия, способен ускоряться без приложения дополнительных сил. Для вытяжки это означает, что мотор начинает работать с меньшей нагрузкой, а значит, сократится потребление электроэнергии. Использование более узких, чем обычно, отверстий, расположенных по периметру устройства, дает возможность перекачивать за час больший объем воздуха при той же мощности мотора. Не случайно многие модели Faber имеют производительность 1000 кубометров в час или выше. Кстати, захват воздуха над плитой происходит более эффективно, так что на мебели не оседают липкие частицы масла.
Высокая скорость всасывания – не единственное достоинство технологии периметральной аспирации. При ускорении воздушного потока капельки жира более активно оседают на сетчатых жировых фильтрах. Это означает, что на самом моторе не остается отложений. Срок службы техники значительно повышается.
Еще один важный довод в пользу внедрения технологии – уменьшение уровня шума за счет мотора, который работает на сниженных оборотах. Стоит учесть и то, что во многих моделях вытяжек Faber с периметральным всасыванием предусмотрены и другие средства для минимизации акустического дискомфорта.
Если вы внимательно посмотрите на коллекцию Faber, то увидите, что аспирация воздуха по периметру повлияла на изменение размеров. Из-за того, что жировые фильтры теперь возможно размещать за фасадом, модели стали более компактными и очень красивыми. Они скорее напоминают элемент декора, чем устройство для очистки воздуха.
Закажите кухонную вытяжку Faber в нашем интернет-магазине, и вы сможете лично оценить степень экономии электроэнергии, тихую работу и высокую производительность моделей. Доставка выполняется во все регионы страны.
Наклонная вытяжка Faber COCKTAIL WH A80 EG8 110.0252.428
Вытяжки нового поколения – разбираемся в функциях современных моделей
Современные вытяжки для кухни – это уже не те неказистые и громоздкие приборы, которые устанавливались над плитами пару десятков лет назад и выполняли всего одну-единственную функцию – улавливание загрязненного воздуха и вывод его в вентиляцию. Нынешние модели – это полноценные дизайнерские объекты. Большинство из них не прячутся скромно в углу или в кухонном шкафчике, а занимают центральное место в помещении. Разнообразие форм, расцветок и используемых материалов способно поразить любое воображение. Те, кто не считает дизайн кухонной вытяжки напрасной тратой денег, может выбрать модели не только из метала, но также из стекла или керамики, украшенные росписью, узорами, мозаикой, кристаллами и т. д. Особым разнообразием отличаются островные модели.
Однако дизайн – это далеко не главное. Все же основная задача вытяжного устройства – очистка воздуха на кухне. Поэтому технологии современных вытяжек, а также их дополнительные функции и программы направлены на усовершенствование этого процесса. Возможности приборов уже не ограничиваются отводом загрязненного воздуха в вентиляцию. Теперь, если в вашем доме вентиляционный канал не соответствует необходимым требованиям, вы можете просто установить на вытяжку дополнительный фильтр (угольный), и она сможет полноценно работать, задерживая примеси и испарения из воздуха.
Казалось бы, что еще можно придумать для такого простого прибора, как кухонная вытяжка? Мотор, вентилятор, фильтры и встроенные светильники – это все компоненты ее механизма. Какие еще функции может выполнять это устройство, кроме фильтрации или отвода воздуха? Простота конструкции и стала причиной того, что многие дополнения вытяжных устройств являются просто маркетинговым ходом, направленным на увеличение продаж. К таким можно отнести, например, встроенные телевизоры или возможность управления при помощи смартфона.
При огромной конкуренции на рынке бытовой техники появления подобных «фишек» не избежать – надо же как-то привлекать внимание покупателя и выделяться из общей массы. Но есть и действительно полезные инновации в современных кухонных вытяжках, которые значительно улучшают качество их работы. Именно об этих функциях и технологиях пойдет речь в нашей статье.
Автоматическое включение
Установив на кухне стандартное вытяжное устройство, вы должны будете сами включать его, начав готовить, а также вручную регулировать рабочую скорость в зависимости от интенсивности испарений. А если у вас стоит автоматическая вытяжка, то все это она сделает сама. В приборе установлены специальные датчики, реагирующие на изменение состава воздуха и температуры.
Как только вы включаете плиту, начинает работать и кухонная вытяжка. Определяя наличие пара и уровень влажности, детекторы регулируют скорость вращения вентилятора в зависимости от интенсивности готовки. Прибор отключится только тогда, когда воздух на кухне станет абсолютно чистым.
Вытяжка с датчиком – отличный вариант для забывчивых людей. Она включится в любом случае, как только вы начнете готовить. Прибор позволяет экономить электроэнергию, так как настраивает параметры своей работы в точном соответствии с концентрацией примесей в воздухе, а также отключается в нужный момент.
Технологии автоматизации используют многие производители. Некоторые из них не только оснащают вытяжки датчиками, но и связывают их с варочной панелью посредством инфракрасного порта. В зависимости от того, сколько зон нагрева вы используете, увеличивается или уменьшается скорость работы вытяжного устройства. После отключения варочной поверхности вытяжка работает еще некоторое время, пока датчики не перестанут улавливать наличие примесей в воздухе.
Вытяжки с датчиком часто можно встретить на кухнях, оформленных в стиле хай-тек. Это направление предъявляет серьезные требования к технологичности бытовой техники. Автоматические вытяжные устройства пока имеются в ассортименте далеко не всех производителей, однако с каждым годом становятся все более популярными. Возможно, через несколько лет они полностью вытеснят стандартные модели с ручным управлением, полностью избавив потребителей от забот о чистоте воздуха на кухне.
Сенсорное управление
Сенсорное управление – одна из технологий, направленных на повышение комфорта использования прибора. Панели с сенсорами дают возможность задавать любые параметры работы и выбирать дополнительный функционал всего одним прикосновением. Все чаще элементы управления становятся частью декоративного оформления прибора.
Вытяжки с сенсорным управлением даже внешне выглядят иначе, чем оснащенные традиционными слайдерами или кнопками. На передней панели прибора отсутствуют выступающие элементы, что значительно облегчает очистку корпуса. Появляется и дополнительный элемент – жидкокристаллический или LED-дисплей, который служит для отображения основной информации: выбранной скорости, активной функции, часов, таймера и т. д.
Сенсорные вытяжки более функциональны, чем механические. Как правило, они оснащаются дополнительными скоростными режимами. Например, интенсивным, который за несколько минут позволяет справиться даже с сильным задымлением. Его можно включить, если блюдо на плите случайно подгорело.
На сенсорной панели обычно присутствует индикатор загрязнения фильтров, оповещающий владельца прибора о необходимости замены или очистки фильтрующих элементов. Большим плюсом является возможность регулировки интенсивности освещения, которая отсутствует в моделях с механическим управлением.
Сенсоры чаще всего используются в наклонных моделях вытяжек. На панели из закаленного стекла такие элементы управления выглядят наиболее органично. Оснащаются сенсорным управлением и островные вытяжные устройства. На них часто устанавливаются экраны довольно большого размера, на которых отображаются не только параметры работы прибора, но и дополнительная информация, например, температура воздуха на улице.
Встраиваемых моделей с сенсорами с каждым годом становится все больше. А вот в купольных более органично смотрятся традиционные элементы управления – слайдеры и кнопки. Хотя модели, предназначенные для современных интерьеров, могут оборудоваться сенсорными панелями.
Удобство вытяжек с сенсорным управлением вы оцените уже в первый день эксплуатации. Все элементы производители делают интуитивно понятными, поэтому разобраться в принципе работы приборов будет несложно.
Таймер отключения вытяжки
Вытяжка с таймером будет отключаться автоматически по истечении заданного времени. В зависимости от модели прибора, временной промежуток может быть уже запрограммирован в памяти либо выбирается вручную из предлагаемых вариантов. В моделях с запрограммированным таймером время до автоматического отключения составляет, как правило, 10-15 минут. В более совершенных приборах пользователю разрешено выбрать несколько вариантов, например, 5, 10, 15, 20 или 30 минут.
Для чего используется таймер отключения вытяжки? После того, как вы уже закончили готовить, в воздухе еще остаются испарения и запахи. Вытяжное устройство должно поработать еще несколько минут после выключения плиты, чтобы полностью удалить все примеси. Довольно часто хозяйки включают вытяжку и уходят из кухни, чтобы заняться другими делами. И вспоминают о работающем устройстве спустя довольно продолжительное время.
Хоть по энергопотреблению вытяжка и несравнима с другой бытовой техникой (потребляемая мощность в среднем не более 200-300 Вт), однако, если вы часто будете забывать ее отключать, сумма в ежемесячных платежках за коммунальные услуги существенно увеличится. К тому же, работа в течение нескольких часов, особенно на высокой скорости, сокращает срок службы двигателя.
Оборудовав вытяжку таймером отключения, производители сделали процесс ее эксплуатации более удобным. Перед тем как покинуть кухню, вы одним нажатием кнопки задаете время, и по его окончании прибор автоматически отключается. Не нужно сидеть на кухне и ждать, а также переживать о лишних затратах электроэнергии. Таймер – одна из самых полезных функций современных вытяжных устройств.
Дистанционное управление
Все больше производителей оснащают свои вытяжные устройства пультами дистанционного управления. Как и обычные панели, они позволяют настраивать любые рабочие параметры (скоростной режим, таймер, подсветку и т. д.), но на расстоянии.
Вытяжка с пультом – это высокотехнологичное устройство, оснащенное современным функционалом. Поэтому неудивительно, что и сами дистанционные пульты часто становятся настоящими техническими шедеврами. Все мы привыкли к их стандартному внешнему виду – прямоугольный пластиковый корпус с несколькими кнопками. Такой приборчик внешне непримечателен и не особо интересен в использовании.
Поэтому дизайнеры некоторых ведущих компаний решили поэкспериментировать с внешним видом пульта ДУ. Например, компания AEG делает его в виде большой капли, которая располагается на столе. Принцип управления тоже нетрадиционный. Для увеличения скорости пульт нужно поворачивать по часовой стрелке, а чтобы включить подсветку достаточно просто нажать на корпус.
Довольно популярны пульты дистанционного управления, работающие на радиочастоте. Они помогают настраивать параметры работы вытяжки, даже находясь в другой комнате. Некоторые производители оснащают пульты ДУ не кнопками, а джойстиками. Поворачивая их в разные стороны, а также нажимая, можно менять скорость работы вытяжки, включать освещение и т. д.
Без пульта дистанционного управления никак не обойтись, если вы установили на кухне вытяжное устройство, встроенное в потолок. Островными моделями также удобнее управлять на расстоянии. Довольно редко оснащаются дистанционным управлением встраиваемые в шкаф вытяжки, большинство которых относится к бюджетному сегменту. А вот приборы, которые встраиваются в столешницу, нередко управляются на расстоянии.
Нужен или нет пульт управления в вытяжке, решайте сами. Часто это дополнение не входит в комплектацию и приобретается отдельно.
Периметральное всасывание
Главные усилия инженеров направлены на улучшение качества очистки воздуха. В идеале кухонная вытяжка не должна упускать ни одной частички испарений, поднимающихся над плитой. Этого можно достичь довольно простым путем – увеличением скорости мотора. Однако в этом случае возрастает и энергопотребление прибора. Ученые придумали, как сделать вытяжные устройства одновременно более производительными и экономичными.
Технология периметрального всасывания, или аспирация, занимает отдельное место в ряду инноваций, применяемых в кухонных вытяжках. Она позволяет приборам не только более эффективно захватывать поток воздуха от плиты, но и потреблять меньшее количество электроэнергии. Уменьшается также и уровень шума во время работы.
Как работает технология периметрального всасывания в вытяжке? В обычных моделях забор воздуха происходит по всей площади рабочей панели. А при использовании новой технологии воздушный поток проходит через узкие щели, расположенные по периметру рабочей зоны. В результате создаются мощные вихревые потоки (так называемый эффект Коанда). Они направляют загрязненный воздух внутрь, прямо к фильтрующим элементам, не давая ему возможность рассеиваться в помещении.
При прохождении через узкие отверстия скорость воздушного потока увеличивается. Это дало возможность снизить мощность мотора, уменьшив таким образом энергопотребление вытяжного устройства.
Технология периметрального всасывания позволила значительно уменьшить размеры корпуса вытяжки. Чаще всего аспирация используется в наклонных моделях. Несмотря на то, что их рабочая панель расположена не прямо над плитой, а под углом к ней, эффективность работы устройства остается высокой. Не играет особой роли и форма корпуса, поэтому вытяжки с системой периметрального всасывания часто имеют очень оригинальный дизайн.
Технология аспирации дала возможность скрыть за декоративной стеклянной панелью самую непривлекательную часть вытяжного устройства – жировой фильтр. Теперь ежедневный уход ограничивается только очисткой стекла, а для этого подойдет самое простое чистящее средство. А когда придет время очистить или поменять фильтры, вас оповестит специальный индикатор на панели управления.
Вентиляция воздуха
Кухня – место, где мы не только готовим еду, но и проводим достаточно много времени. Далеко не каждая квартира может похвастаться наличием столовой, поэтому все семейные завтраки, обеды и ужины проходят за кухонным столом. Здесь часто ставят диван, устанавливают телевизор и даже принимают гостей.
Поэтому чистота воздуха в этом помещении очень важна. И это касается не только того периода времени, когда вы готовите – периодическая вентиляция воздуха на кухне необходима в течение всего дня. Конечно, для этого можно просто открыть окно. Но если на улице зима, а в квартире есть маленькие дети, этот способ не очень подходит. А если ваши окна выходят на оживленную трассу, качество воздуха на кухне после такого проветривания вряд ли улучшится.
Современные вытяжки оснащаются специальной функцией вентиляции. Эту опцию называют еще «24 часа». При ее активации вытяжное устройство работает круглосуточно, включаясь каждый час примерно на 10 минут.
Не стоит опасаться, что при использовании функции вентиляции сильно возрастет энергопотребление прибора. Производительность в этом режиме составляет всего 100 м3/час, поэтому мотор работает на минимальной скорости. Естественно, что и лишний шум вас тоже не потревожит – его уровень не превышает 28 дБ.
Вытяжки с функцией вентиляции очень популярны среди владельцев квартир-студий, так как препятствуют распространению неприятных запахов в помещении. Опцией оснащаются только модели с электронным управлением. Активируется она нажатием всего одной кнопки – все параметры работы уже внесены в память прибора.
В нашем интернет-магазине представлены кухонные вытяжки известного итальянского производителя Lex. Мы можем предложить вам купольные, наклонные, островные, подвесные и встраиваемые модели по очень привлекательным ценам. Производитель активно использует современные технологии, благодаря чему вытяжные устройства показывают отличные результаты работы. На все модели предоставляется официальная гарантия. Заказывайте доставку в любой населенный пункт России.
Вытяжка Lex Simple 500 Inox